Eines vorweg:
Ziel ist es - wenn möglich - regionale Produkte meines Wohnortes, welcher sich im Kraichgau (Baden-Württemberg) befindet, bevorzugt vorzustellen. Die Kategorie "Wodka" eignet sich da weniger als Obstbrände oder Obstliköre, die im ländlichen Raum in vielen kleinen Orten von vielen Menschen, die Brennrecht haben, produziert werden.
Daher hebe ich bei Wodka die regionale Beschränkung auf, was dem Qualitätsanspruch keinen Abbruch tut, weil ich eine Auswahl von wenigen aus der Menge des Großen und Unüberschaubaren treffe. Ein wichtiges Anliegen erscheint mir weiterhin, klar einzuordnen, was mit Wodka hier gemeint ist. Natürlich ist mein an dieser Stlle vorgestelltes Produkt geeignet als Grundlage für Cocktails nicht nur pur getrunken zu werden. Wenn es auch möglichst neutral schmeckt, findet es sich mit hoher Wahrscheinlichkeit im Supermarktregal wieder. Der Anspruch hier ist ein anderer, wie sich im folgenden zeigen wird.
Die Vielfalt an polnischem Wodka ist immer wieder beeindruckend. Große Marken sind weltbekannt, aber auch Raritäten finden sich immer wieder, und ich schätze diese hier sehr. Es geht um Extra Zytnia Wodka, einem Vertreter der mittleren Preisklasse, der sich unkompliziert, locker und qualitativ empfehlenswert zeigt.Die 0,7 Liter Flasche ist sehr traditionell gestaltet und mutet etwas altmodisch an. Aber für einen traditionellen Wodka im mittleren Preissegment geht das ohne weiteres in Ordnung. Im Vergleich zu westlichen Standards fällt das Marketing eher klein und bescheiden aus. Das ist zwar wenig spektakulär, aber sympathisch. Zur Herstellung gibt es - aufgrund des vorher erwähnten - daher nur recht wenig detailreiches zu berichten. Für polnische Verhältnisse ist es ein recht milder Wodka, bei dem geschmacklich nicht klar auszumachen ist, ob der Alkohol für den Stoff aus Roggen (wie bei den Polen üblich) oder aus Weizen gewonnen wird. Vermutlich wird eher Weizen verwendet. Wer will, trinkt ihn pur, wobei mir das Vorhandensein des Korngeschmacks immer wieder bestätigt wird. Aber grundsätzlich kann dieser Wodka auch für Cocktails genutzt werden.